手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

灯火辉煌网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store
澳门市圣安多尼堂区 [切换城市]

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 本地 - 鸿海伟业生活资讯网 本地 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 元宵花灯 - 鸿海伟业生活资讯网 元宵花灯 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 乒乓球世界锦标赛 - 鸿海伟业生活资讯网 乒乓球世界锦标赛 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 电脑锁屏密码(电脑锁屏密码更改怎么设置) - 鸿海伟业生活资讯网 电脑锁屏密码(电脑锁屏密码更改怎么设置) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 银行征信(银行征信怎么查) - 鸿海伟业生活资讯网 银行征信(银行征信怎么查) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 什么清洁 - 鸿海伟业生活资讯网 什么清洁 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 冰上项目有哪些 - 鸿海伟业生活资讯网 冰上项目有哪些 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 茶台尺寸(茶台尺寸大小有讲究吗) - 鸿海伟业生活资讯网 茶台尺寸(茶台尺寸大小有讲究吗) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 大慈寺 - 鸿海伟业生活资讯网 大慈寺 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 单开关怎么接线(双控单控开关怎么接线) - 鸿海伟业生活资讯网 单开关怎么接线(双控单控开关怎么接线) - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

李元芳扮演者(李元芳扮演者张子健衣服多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网 李元芳扮演者(李元芳扮演者张子健衣服多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网 赵芮(赵芮个人资料及年龄) - 鸿海伟业生活资讯网 赵芮(赵芮个人资料及年龄) - 鸿海伟业生活资讯网 省考考试时长(省考考试时限) - 鸿海伟业生活资讯网 省考考试时长(省考考试时限) - 鸿海伟业生活资讯网 乒乓球世界锦标赛 - 鸿海伟业生活资讯网 乒乓球世界锦标赛 - 鸿海伟业生活资讯网 名牌童装(知名童装品牌) - 鸿海伟业生活资讯网 名牌童装(知名童装品牌) - 鸿海伟业生活资讯网 · 数字中国建设峰会签约项目总额超2500亿元 · 一架从巴黎起飞的法航客机因不明原因降落 · 发改委:做好粮食库存大清查 不隐瞒不回避不护短 · 安徽张贵涉黑案中的不雅视频:国企财务总监与美女酒店开房 · 胡锡进:华盛顿将办“鸿门宴”,中国人佩剑入席 · “人造肉第一股”终遭做空,被质疑“估值荒谬” · 借壳过审,腾讯的正能量“吃鸡”手游能氪金了 · 中方关于美方拟升级关税措施的声明 · 故宫前院长单霁翔被聘为故宫学院院长 · “人造肉第一股”终遭做空,被质疑估值荒谬 · 35岁男子深圳工厂工作9年患白血病:同一工厂不止一人患病 · 又一家天津企业被指涉嫌传销 受害家属:"康婷 还我家人!" · 幼儿园回应被诉:清华两字东晋就有 清华大学太霸道 · 孟加拉国航空公司一架客机滑出跑道 断成三截 · 中方回应中美新一轮磋商:已做好应对各种可能准备 · 非法穿越羌塘被罚5000元 涉事者接受处罚并公开致歉 · 联想为什么这么招黑? · 官方通报“南京应用技术学校部分学生学籍问题处理情况” · 毒针射杀狗后卖狗肉8万斤,16人团伙获刑5人被判赔567万 · 拒绝顺风车“线下交易” 女乘客遭司机辱骂还威胁上门算账 · 大众正式向特斯拉宣战 · 抓癞蛤蟆也犯法!四川眉山三女子抓90斤癞蛤蟆被取保候审 · 副市长李长根的卖官账本:公安局长31万 政委10万 · 日本过完十连休又要迎来九连休 有人表示:太长了我不需要 · 最低工资标准上调窗口开启 京鲁冀等多省市有望跟进 · 习近平:坚持政治建警改革强警科技兴警从严治警 · 下令"要像看脱衣舞那样"欢迎彭斯,美军高官辞职 · 一系列减税降费政策出台 劳动者得到实惠 · 王金平今日晚间返台 重申强调:“台独”是假议题 · 演讲中蟑螂突然爬到胸前 杜特尔特当场淡定一挥手将其赶走 · 谈谈打打 或许成中美经贸摩擦的常态 · 蔡英文民调领先,赖清德酸:民众分得清真假 · 菲律宾中期选举临近,总统杜特尔特家族陷“涉毒”指控 · 平安好医生多、空大战背后 · 端午节火车票今日开抢 · 台下有人提议“向移民开枪”,特朗普笑称在佛州能逃避罪责 · 德法拟联手进军电动车电池行业 · 蓬佩奥“最后时刻”取消访德,原因是“国际安全事务”? · 黑洞照片太模糊 把射电望远镜搬上天试试! · 7月起北京最低工资标准上调 · 京东撤出澳大利亚市场:区域总部悄然关闭,负责人离职 · 日本天皇即位后见的首位外国人,是他! · 网传福建7岁男童遭亲妈毒打致死,村支书否认称因肺炎去世 · 3年8冠 土耳其瓦基弗银行队官宣中国球员朱婷离队 · 俄媒:俄罗斯2023年开始研发首艘核动力航空母舰 · 环球时报社评:美国要摆“鸿门宴”,但吓唬不住中国 · 加拿大对扎克伯格发传票 因脸书传播假新闻 · 一线楼市恢复“生机”?机构称前四月新房成交涨四成 · 福建28岁母亲携子自杀 与公婆有矛盾,丈夫劝她多忍忍 · 外交部回应“中美经贸磋商是否包括孟晚舟事件”

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 蔡英文盼与日本加强“安保合作”?马英九反呛2019北京世园会开幕式文艺演出 23~26 °
2 丹麦首富痛失3个子女摊上大事了!周星驰电影投资人涉嫌非法集资被抓 23~25 °
3 曾经暴涨10倍大牛股面临退市,董事长胞弟挪用9亿压垮公司奔驰4S店员工试车撞人 车主"躺枪":凭啥我出保险 23~25 °
4 青蒿素出现耐药挑战,抗疟不再有效?专家教你高考怎么报志愿 23~25 °
5 日本明仁天皇将退位 外交部:为中日关系做出过积极贡献A股迎两大“重磅”利好 23~25 °
6 第一个整族脱贫的少数民族医院飞身擒小偷!见义勇为的身影中又见退役军人 23~25 °
7 谁是游戏版号开闸最大受益者有望3季度上市 长安欧尚科赛GT最新消息 20~25 °
8 社评:中国须拒绝美拉我核裁军的任何念头起始亦是终:《复联4》为什么看不起其他时间旅行电影 20~25 °
9 职业年金是什么 入市之后会怎样?为什么俞飞鸿的女神人设从来没崩过? 17~25 °
10 金像奖这5位女星造型失误神操作!女司机开车时和老公吵架 一气之下跳车了 12~25 °
查看更多>
1 [路演]国信证券:投资业务紧盯科创板可能推出做市业务独立经济学者李少魁:香港制造业空心化的前车之鉴 -24~-12 °
2 台名嘴曝有更震惊者参选怕衰老?“年轻因子”了解一下 -24~-9 °
3 丹帝独尊:废材觉醒成天骄12星座要拯救地球啦! -23~-12 °
4 恩比德:我的确带伤打球 但我需要更多出场时间改款思域5月上市配跑车中置排气 -23~-8 °
5 关晓彤出游连头发都遮防晒,你还偷懒吗?副部级官员被指严重破坏任职地政治生态 曾主政鄂尔多斯包头 -20~-8 °
6 环球时报:美国为防中国而搞过头的可笑做法应警醒一旦中美爆发冲突,美军至少损失几架F22? -20~-8 °
7 拉萨市第一小学2019年春季运动会开幕“闭眼就送你礼物”,他用这招连续杀害3名女子 -20~-5 °
8 英特尔:苹果高通意外和解促使我们退出移动5G领域李昊桐大师赛第三轮集锦 2鸟3柏忌推杆欠佳 -19~-10 °
9 轿车突然冲破小区护栏“飞出”路面 两名行人神走位躲避微访谈:林怡谈教育应很自然 -18~-12 °
10 火车时速仅有30公里,柬埔寨首相求助中国不是吹牛,我在公安局开的“网店”买到了橡皮艇 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 加拿大女子等两年已成癌症晚期董藩:我不主张在收缩型城市搞振兴 是浪费资源 7优
2 刘诗诗新剧真的很赶客有个烦人的习惯,许多女人爱犯,若不及时改正,婚姻很难幸福 7优
3 离开故宫21天后的单霁翔涨70%!通胀来袭,降准触底!房价该何去何从? 7优
4 400块钱,也可以买房了别只关注争议判罚 火箭输球还因为做错了这几件事儿 7优
5 早安我的少年:有温度的生活伴侣@潮州人,这种螺分分钟“要你命”!还有这些食物 7优
6 格林:3年前降薪就在等KD俄罗斯最美近卫军女战士出炉 57000人投给她(图) 7优
7 Cos界的宝藏女孩,扮演起《英雄联盟》阿狸楚楚动人女子遭壮汉尾随抢劫 抢走5千还要转账20万 7优
8 锁定下赛季美巡全卡 张新军喜赢韦巡赛首冠“闭眼就送你礼物”,他用这招连续杀害3名女子 7优
9 你的不自律不只是因为懒官宣!董明珠真的赢了 击败小米完胜10亿赌约 7优
10 姜维投降复蜀对得起孔明吗张静初化身美人鱼优雅知性 7优
查看更多>
1 雨夜车悬百米山崖 司机死踩刹车90分钟全车人得救续航超320km 奥迪e-tron Sportback假想图曝光 381严重
2 罗永浩宣布小野电子烟一代上市 锤子提供设计单亲妈妈去相亲,儿子一句话,让人泪崩! 324严重
3 女双凡晨组合夺冠 混双内战王懿律/黄东萍摘金女子奔溃报警!自己养的9000块钱宠物鸡,被人偷去下锅! 273重度
4 5本优雅的经典诗词解析江苏原副省长被双开:两会期间严重破坏会风 270重度
5 五个要素教你跑步不伤身周天勇:如何理解人类命运共同体 269重度
6 勇者无畏,且看国乒,问鼎江山万里如初💪 ​社评:中国须拒绝美拉我核裁军的任何念头 257重度
7 贺天举出海游玩:生活不止眼前的苟且 还有诗和远方熊黛林晒双胞胎女儿艺术照 256重度
8 研究:猫能听懂自己名字 看来理不理你是另外一回事华泰柏瑞首季8混基涨不足10% 两投资总监业绩垫底 229重度
9 雷克萨斯拟在中国等地推出首款纯电动车三大通信运营商布局试验网:5G全面商用还要多久? 229重度
10 特种兵四年前救下小蜂鸟 每个春天其都飞回来看他假期出游 送上一份小月龄宝宝的出行攻略 226重度
查看更多>
>

友情链接: